Rabarbersorbet

3 dl rabarberbitar

1,2 dl socker

2 dl vatten

1-2 tsk vaniljsocker

(2 msk jodgubbs eller annan bärlikör)

 

Koka upp 1 dl vatten. Tillsätt rabarberbitarna samt sockret och koka ca 10 min. Häll över  1 dl iskallt vatten samt vaniljsockret och eventuellt likör. Kyl blandningen och kör i glassmaskin.