Blåbärs scones

8 st

225 c ca 15 min

 

1 burk (200 g) gräddfil

1 msk socker

1 dl frusna blåbär

3 1/2 dl jästbrödsmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

1 dl riven ost

3 msk flytande margarin eller smultet smör

 

Blanda gräddfil, socker och blåbär i en skål. Blanda de torra ingredienserna med den rivna osten i en annan skål (spara 1/2 dl mjöl till utbakningen).  Blanda alla ingredienser så att de nätt och jämt blandas och baka ut 8 scones på bröat bord. Servera sconesen varma med ost och marmelad.