Mommos kryddkaka

175 C ca 45-50 min

 

2 ägg (3)

3 dl socker (4 1/2)

75 g smör (100)

3 1/2 dl vetemjöl (4 1/2)

1 tsk neilika (1+)

1 tsk ingefära (1+)

1 tsk kanel (1+)

1 tsk kardemumma (1+)

1 1/2 tsk matsoda (1 1/2 +)

2 dl gräddfil (2+)

 

Ägg och socker vispas poröst. Smöret smältes och får svalna och hälls i smeten. Därefter blandar man ner gräddfilen. Sist i röres mjölet blandat med kryddorna och sodan. Smörj och bröa formen.

Dubbel enkel sats till stora formen + mumin. Stora formen det större receptet.