Momis Köttkruka

6 portioner

175 C ca 1 h 15 min

 

800 g strimlad stek av nöt eller älg

1 msk olja och smör

1 lök

1 tsk salt

1 förp. (100g) färskost med svartpeppar

3 dl vatten

2 dl matlagningsgrädde

2 msk sojasås

 

Skala ochorna i två omgångar i het fettblandning. Skala och hacka löken och fräs löken mot slutet i den andra omgången. Smula osten i pannan och tillsätt vatten. Blanda och häll allt i grytan. Tillred ca 1h i ugn i 175C. Tillsätt grädde och sojasås, rör om. Tillred ytterligare ca 15 min. Servera med potatis.