Mockarutor

1 plåt

195C ca 10 min

 

3 ägg

3 dl socker

200 smällt smör

2 dl mjölk

5 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

3 tsk vaniljsocker

4 msk cacao

 

Smält smöret och låt det svalna. Vispa socker och ägg. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten turvis med mjölken. Låt svalna innan glasyren breds på kakan.

 

Glasyr

250 pudersocker

50 g smällt smör

5 msk starkt kaffe

3 msk cacao

2 tsk vaniljsocker

 

Blanda ingredienserna och bred på kakan. Strö på cocos flingor eller strössel.