Mammas köttpiroger

(stor sats)

45g jäst

300 smör

4 1/2 dl mjölk

15 dl vetemjöl

3 tsk salt

3 ägg

Blanda smält smör & mjölk med jästen. Tillsätt övriga ingredienser. Låt jäsa till dubbel storlek och fyll med:

 

500g malet kött

ris kokat i buljong

lök 2 st

3 tsk paprikapulver

1/2 tsk aromsalt

3 tsk vitpeppar

225C 10min