Mammas köttpiroger
(stor sats)
45g jäst
300 smör
4 1/2 dl mjölk
15 dl vetemjöl
3 tsk salt
3 ägg
Blanda smält smör & mjölk med jästen. Tillsätt övriga ingredienser. Låt jäsa till dubbel storlek och fyll med:
500g malet kött
ris kokat i buljong
lök 2 st
3 tsk paprikapulver
1/2 tsk aromsalt
3 tsk vitpeppar
225C 10min