Mamman marjapiiras

190 c

30-40 min

 

150 g smör smält

1 dl socker

1 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl grahammjöl

1 tsk bakpulver

 

Fyllning

2 dl gräddfil

1 1/2 dl socker

1 ägg

1 tsk vaniljsocker

1/2 l bär

 

Smält smöret och låt smälta. Vispa socker och ägg med handvisp och häll ner det smulan fettet. Sist röres de torra ingredienserna ner i smeten.  Blanda fyllningen, rör ägg och socker för hand, tillsätt gräddfil och bär. Använd smörad och bröad form.

Man kan använda, blåbär, vinbär, lingon, rabarber…