Kokostoppar

30 små -15 stora

175 C

 

50 g smör

2 ägg

1 dl strösocker

200g kokos (ca 5 dl)

rivet skal av 1/2 citron

 

Rör socker och ägg pösigt. Tillsätt det smälta smöret, kokosen och citronskalet. Låt smeten vila ca 10 min och klicka sedan på bakplåtspapper. Grädda ca 15 min (stora) och 10 min (små).