Fammos knäckebröd

(3 ugnsplåtar)

1,5 dl linfrön
1 dl skalade sesamfrön
1 dl skalade solrosfrön
1 dl skalade pumpafrön
4 dl maizena (eller majsmjöl)
1 dl olja
5 dl vatten
1 tsk salt
flingsalt

Sätt ugnen på 150C. Lägg fröna och saltet i en skål. Koka upp vattnet och häll över fröna . Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl. Dela degen på tre bakplåtspapper. Ta ytterligare ett (oljat) bakplåtspapper, lägg det på degen och bred ut degen så tunt som möjligt med hjälp av pappret. Strö flingsalt över knäckebrödet. Grädda i ugnen ca 45min