Category Archives: Förrätter
Carins laxröra
Rökt fisk 1 burk sinappi-kurkkusalaatti 1 burk creme fraishe mssor finhackad dill citron salt svartpeppar Blanda alla ingredienser och servera med palttoonappin.
Continue reading »Rödbetssallad
250g kokade rödbetor balsamvinäger 1/2 citron en knippa bladpersilja 50 g fetaost Riv rödbetorna. Blanda med saften från citronen, några skvättar balsamvinäger och olivolja. Finhacka […]
Continue reading »Ugnsrödbetor med getost
4-6 portioner 200c ca. 40min + ca 10min 800g råa rödbetor 2 msk olivolja 1 dl grönsaks eller köttbuljong 1 tsk timjan 150-200g getost Skala […]
Continue reading »Kantarellsoppa
2 l trattkantareller, färska 60 gram smör 1 st gul lök(ar) 2 msk vetemjöl 1 l kycklingbuljong 1 tsk kapris 50 gram gorgonzolaost 2 msk […]
Continue reading »Mjuka tacos med valnötsröra och guacamole (2 portioner)
Vitkål eller salladsblad (för att använda som ”bröd”) Valfri sallad Valnötsröra * 100 g valnötter 3/4 tsk koriander (eller en liten näve färsk) 2 msk […]
Continue reading »Krämig zucchinipasta (2 portioner)
2 zucchini 25 g ärtskott Sås: 1 dl pinjenötter 2 msk olivolja 1 msk citronjuice 3-4 msk vatten en nypa salt Skala zucchinin med potatisskalare. […]
Continue reading »Grillade currymusslor
1-2 nät musslor 100 g smör 2 finhackade schalottenlökar 1/2- 1 msk curry 2 vitlöksklyftor 2-3 msk bladpersilja finhackad salt och nymalen peppar Hetta upp […]
Continue reading »Grillade ingefärsräkor
500g räkor med skal 5 cm färsk ingefära riven 2 vitlöksklyftor rivna 2 msk fisksås 1 lime, skal och saft 1/2 dl olivolja 1 tsk […]
Continue reading »Gurka, smetana och honung
3-4 hela ryska inlagda gurkor 1-2 burkar smetana flytande honung Skär gurkorna på längden i skivor. Rör smetanan lite fluffig och servera med gurkor samt […]
Continue reading »